芹菜番茄甘笋辣椒汤
原料：西芹2两，番茄2个，甘笋1个，红辣椒1——2只，生姜3片，瘦肉6两。
做法：把西芹洗净，切段；番茄去皮，切块；甘笋去皮，切块；红辣椒去籽，切片；瘦肉切厚片，出水。然后将全部材料放入煲内，用6碗水煮约1小时成3——4碗，连汤渣喝。
芹菜不仅营养丰富，很有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。辣椒里的辣椒素有辛辣的成分，进食后会向脑部神经发出「足够」讯号，让你有饱肚感觉，就不会吃得太多。这个汤可以让大家排毒瘦身，越喝越瘦啊——
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