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一审法院河北省邱县人民法院认定两人均犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。
随后，马平秀和房计中分别对判决表示不服，提出上诉。
记者发现，两人的辩护律师都是曹鹏搏，辩护意见也几乎一致。辩护意见认为，一次抽检不合格不能证明被告人多年以来所有油条都不合格，没有证据证明食用一次超标油条就能达到法律规定的足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病;国家卫生计生委等五部门出台的关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告从2014年7月1日起才禁止将硫酸铝钾等用于小麦粉及其制品生产，且油炸面制品除外，被告人此前的行为不应认定为犯罪;原判决认定销售额的证据不足，判决的罚金过高。
在二审判决中，两人的罚金均降为一审的一半，其他判决维持一审判决。
上诉后改判的只是个例，多数上诉者都认为原判量刑过重，请求从轻改判，得到的二审判决都是维持原判。
“相关监管部门宣传不到位”也是上诉者常提到的一点。
此前有媒体曾报道过一个案例，河北邯郸的柴清林经营着一个早餐摊，主营粥和油条。2015年底的一天，峰峰矿区公安分局食品药品安全保卫大队工作人员来到摊位抽检油条。
在抽检中，柴清林油条的铝含量为1150mg/kg，超标10倍之多。但他觉得委屈：“根本没人告诉过我，监管部门的人还经常来买我的油条吃呢。”摆摊近两年，他一直使用传统方法炸油条，凭经验添加明矾，并不知道油条中铝含量多少才算超标。
2018年，广西轻工产品检验站曾发布《南京市油条中铝残留水平安全调查》一文，在15份油条样品中，只有四份未检测出铝残留，四份铝残留低于国家标准，其余七份样品残留量最高之敩过国家规定的6倍。
2015年吉林化工学院生物与食品工程学院也曾发布过《吉林市油条中铝含量调查》，41个样本中近四分之一都超标。
此前有调查表明，贵阳市、重庆市渝中区、咸阳市和濮阳市油条铝超标率分别为100%、98%、88%和51.1%。
在这些样本中，街边摊点的油条铝超标率明显高于餐饮店。《吉林市油条中铝含量调查》中指出，主要是因为这类个体摊点大多为现做现卖，不利于监管。
记者梳理裁判文书网上油条铝含量超标的相关案件，大都属于刑事案由。其常规操作是，被查处后，被移交至检查机关起诉，法院判决。
“如果不尽快明确标准，很容易激起执法者以刑事手段惩罚行证违法的冲动。”一位不愿具名的食品安全专家此前对媒体说道。
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