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2.香蕉
传言：
香蕉中有较多的镁元素，而镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人与体中的镁骤然升高而破坏人与体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
真相：
只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
前两年还说的是空腹不能吃香蕉是因为「钾」，这就变成「镁」了？谣言的也是在不断与时俱进啊……
对于香蕉来说，确实是一种钾（256mg/100g）、镁（43mg/100g）含量较高的食物，但其他钾、镁含量丰富的食物还有很多，例如椰子、葡萄干、菱角、菠菜、毛豆等等，甚至绿豆糕、月饼、薯片什么的，也不比香蕉差。为什么非得和香蕉较劲呢？
其次，就算真是空腹吃了，食物（包括香蕉）中的钾、镁，也是一点一点缓慢进入体内的，并且吸收量有限（例如镁为1/3），不会像打针一样瞬间全部进入血液。而且，在吸收的同时，身体也会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持钾、镁处于平衡状态。
对于肾脏健康的人与体来说，每天钾、镁的摄入并没有严格的上限，如果真想靠吃香蕉破坏体内平衡，估计先得担心被撑死的问题。
3.酸奶
传言：
酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖、产生作用。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
真相：
即使没有活菌，酸奶也是非常棒的垫肚子食物。
的确，空腹时胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活。但是，酸奶中的各种乳酸菌能不能成功地在肠道内定植发挥所谓的保健功效，在学术界还有很多争议。所以，不必太在意必须让它们活着的问题。
而且，就算没有活菌，酸奶的营养价值依旧很出色，还能避免乳糖不耐的问题，反而更适合空腹吃。
总而言之，酸奶中的三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例非常合理，其实是很好的垫肚子食物，不要仅仅以菌的活性，来衡量它的营养价值，否则各种常温酸奶（经过灭菌）就没有意义了。
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