幼儿发病率明显高于成年人，5岁以下儿童占大多数，也会因母亲进食蚕豆，通过哺乳使婴儿发病;同时男性多于女性。
蚕豆病“重男轻女”?
蚕豆病其实是基因决定的，往往表现出“重男轻女”的现象。因为蚕豆病具有遗传倾向，导致蚕豆病的基因在决定性别的X染色体上。
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